Münditee on mittestimuleeriv jook
Arthur Owen
Mõnikord tasuks järjekordse tassi tee või kohvi asemel valida midagi, mis sind tasakaalust välja ei vii. Üks selline variant on mündileke. Selle valmistamine on lihtne: vala kuuma, kuid mitte keeva…
Arthur Owen
Kuivatatud puuviljakompott – aeglane magusus ilma piikideta
Kui soovid midagi magusat, aga ilma järskude enesetunde muutusteta, on kuivatatud puuviljade kompott hea valik. Parim on valida kuivatatud õunu, pirne, veidi ploome. Lisatud suhkrut ei ole vaja lisada. Keeda…
Kõrvitsapüree – õhtune pehmus taldrikul
Kõrvits on köögivili, millel pole mahtu. Selle loomulik magusus ei ärrita, vaid rahustab. Selle maksimaalse kasu saamiseks küpseta tükid lihtsalt ahjus ja seejärel püreesta need püreeks – ilma piima või…
Kurgi- ja sellerisalat – krõbe, aga samas pealetükkiv
Suvel tahaks vahel midagi kerget, värsket, aga mitte teravat. Õhuke kurgi- ja sellerisalat on just see. Mõlemad koostisosad sobivad hästi kokku: kurk annab vesise jaheduse, seller – krõbeda tekstuuri. Need…
Hautatud köögiviljadega riis – roog, mis ei võta aega
Pikateraline valge riis koos pehmete köögiviljadega (porgand, lillkapsas, brokkoli) ei ole eksootika, vaid aegluse küsimus. Riisi tasub eraldi keeta pehmeks ja köögivilju hautada väheses vees mõne tilga õliga. Ei mingeid…